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H•T Sky Bar 露天夕陽海景酒吧
H•T Sky Bar 露天夕陽海景酒吧
無論您是想放鬆心情、欣賞美景、品嘗時令海鮮烤物、杯飲微醺，享受無敵海景狂歡Party，
或是尋找一個絕佳美好浪漫時刻的地方
全球十二大絕美落日酒吧 H‧T Sky Bar 露天日式餐酒館
或是尋找一個絕佳美好浪漫時刻的地方
全球十二大絕美落日酒吧 H‧T Sky Bar 露天日式餐酒館
讓我們一同在這個迷人角落中，創造美好的回憶。
酒吧特色
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▍ 日式燒烤 / 套餐
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▍ 日落夕陽海景
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▍遠眺山海靜謐
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▍ 星空露天吧台
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▍ 佳餚美酒時光
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▍時令海鮮饗宴
午仔魚 五夜干
風乾了五天的午仔魚，人家是一夜干，而我們是五夜干，我們使用了新鮮油脂豐腴的午仔魚，除了去除內臟把血管抽出來，阿坤還多把尾巴也去掉，讓血徹底流乾，使魚不會有土味及腥味，最後保存於冷藏吊掛風乾，經過五天熟成期，魚裡的筋會成油脂，使烤過後達到魚皮酥脆肉質細緻的口感。
如同紅柴。居的設計『引海入室』，風乾了五夜的午仔魚，眼睛依舊像活的一般閃亮，就像還活在海中漫著輕快的步調游來游去。
料理長阿坤的海味晚餐
Hayata 紅柴。居的頂樓，是一個露天的日式餐酒館，
可以吹著海風，聽著海浪的聲音，享受美食。
晚餐以日式無菜單料理方式進行，由前菜、湯品、生魚片、烤物、煮物、醋物、揚物、飯、甜品，一共九道菜。
讓阿坤帶領旅人，用味蕾品嘗恆春半島在地海味，開胃前菜、當地時令魚種生魚片、午仔魚一夜干、海人飯糰，搭配熱湯與萬丹紅豆製成的甜點。
在這個靜謐的小漁村，一個晚餐的時間，帶來味覺、視覺與聽覺的多重享受。
開餐時間：18:00
費用：$1200/人
優惠：住客限定$999/人
LINE預約： 583ldzbs
▍戶外景觀
「H•T Sky Bar」露天夕陽海景酒吧位於飯店的頂樓，提供絕佳的視野，讓您可以一覽無遺地欣賞夕陽餘暉和星月的閃爍。無論是與摯愛共度浪漫時光，還是與好友相約小酌，都能為您營造出舒適愜意的氛圍。坐在這裡，您可以感受微風拂過、海浪輕拍的寧靜，讓身心得到放鬆。
▍臨近景點
- 萬里桐
- 白沙灣
- 紅柴坑漁港
- 關山日落
- 後壁湖
▍營業時間
◉18：00 - 23：00(21:00最後入場點餐)
◉20：00前僅供套餐訂位
(訂位固定18：00開餐，餐期額滿固定加開20：00，餐期由現場安排，預約請先確認您的用餐時間)
◉20：00後開放單點。
◉店休：公休日以IG公告為主
◉每人低消300元 不限品項
◉地點：Hayata Hotel 紅柴．居 頂樓露天日式餐酒館
◉LINE訂位官方帳號：@844szkyb
◉IG帳號：https://www.instagram.com/htbar.kenting/
預約模式調整公告~
親愛的朋友們，感謝大家一直以來的支持與喜愛。
近期因工作夥伴身體抱恙，料理長阿坤需要全心投入早餐與晚餐的料理製作，
因此 H.T SKY BAR 在三月與四月將調整為 #全預約制 ，
讓我們能夠維持一貫的用心與品質，帶給大家最好的用餐體驗。
🍶 營業模式調整
1️⃣ 已完成訂位與付款的朋友，不受影響，依原訂計畫進行供餐。
2️⃣ 三月、四月開放預約時間：
📍 每週六 18:00 - 20:00 （特定日期另行開放）
📍 僅提供套餐預約制，每份 $1200，暫不提供單點服務。
📍非營業日期，滿6人可另外詢問預約。
3️⃣ 預約限定日如下：
#三月營業日
3/14（五） 3/15（六） 3/22（六） 3/29（六）
#四月營業日
4/2（三）4/4(滿) 4/5（六）4/12（六）4/14（一）4/19（六）4/26（六）
💌 這段期間，雖然營業時間有所調整，
但我們依然誠心為您準備每一道料理，
期待在這片星空下，與大家共享溫暖的美好時光。
🔖 座位有限，請提前預約！
官方LINE@預約： @844szkyb
📍 H.T SKY BAR
感謝您的體諒與支持，如果提前回覆正常營業，也會馬上公告，大家也要好好照顧自己的身體唷💛